Gamintojas: Tement

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 11,5 % alk. tūrio

Regionas: Südsteiermark

Vynuogių rūšis: Welschriesling

Tement Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2024, 11,5 % alk. tūrio, 0,75 l, yra gyvas, terroirą atspindintis vynas iš Südsteiermarko, kurio parašas priklauso garsiam Weingut Tement. Kaip Südsteiermark DAC regiono vynas šis Austrijos baltas vynas išreiškia gaivumą, aiškią kilmę ir tikslų regioninį charakterį. Derančios vynuogės daugiausia auga Opok dirvožemiuose, kalkakmenio mergelių dirvožemiuose, kurie regionui būdingi ir suteikia vynui subtilų mineralitetą bei elegantišką struktūrą. Apie 31 metų amžiaus vynmedžiai duoda koncentruotas uogas, kurios buvo surinktos kruopščiai. Po natūralios spontaninės fermentacijos vynas branda 6–12 mėnesių ant subtilių mielių nuosėdų nerūdijančio plieno talpose, todėl įgauna papildomą struktūrą ir aromatinį gilumą, neprarandant gaivumo. Su 11,5 % alkoholio šis vynas iš Südsteiermark DAC yra lengvas, tikslus ir įtraukiantis. Jo idealus gerimo laikas yra pirmieji metai, kai vaisiai ir gaivumas puikiai dera.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai gelsva su aiškiu spindesiu.

Kvapas: žalių obuolių, lasių, baltų žiedų ir švelnių žolelių natos.

Skonis: lengvas, gaivus, sultingas, su tvirta rūgšties gija.

Poskonis: gyvas, mineralus, malonus ilgas poskonis.

• Rūgštingumas: 5,9 g/l

• Liekamasis cukrus: 3,5 g/l

Patiekimo rekomendacijos: Tai puikus derinys su tradicine Steierijos užkandžių lentele, kurioje yra kiaulienos šoninė, užtepėlės ir kaimiška duona. Taip pat dera su lengvais užkandžiais, salotomis, Backhendl, kepta žuvimi ar vasaros patiekalais su šviežiais žolelėmis. Serviruojamas 8–10 °C, šis vynas puikiai tinka kaip paprastas aperityvas bei gaivus partneris regioninėms specialybėms.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.