Gamintojas: Isle of Harris Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46 % alk. tūrio

„The Hearach Isle of Harris Single Malt Scotch Whisky“ – pirmasis Isle of Harris Distillery pagamintas vieno salyklo viskis ir svarbus viskis iš Škotijos salos Harris. Distilerija įkurta Tarbert ir siekia sukurti viskį, glaudžiai susietą su salos tapatybe. The Hearach gaminamas iš 100 % škotiško salyklo, o vanduo imamas iš vietinio šaltinio Abhainn Cnoc a’ Charrain. Šio viskio dūmingumas yra švelnus, apie 12–15 ppm, todėl dūmas naudojamas kaip papildomas elementas, o ne dominuojanti savybė. Brandinimas vyksta derinyje First Fill Ex-Bourbon statinėse bei Oloroso ir Fino-Sherry statinėse.

Šios statinės komponentės The Hearach Single Malt kruopščiai sujungiamos ir prieš išpilstymą dar keletą savaičių laikomos kartu, kad susidarytų harmoningas visumas. Brandinimas Harris saloje pabrėžia distilerijos siekį viską pilnai susieti su salos tapatybe. Pilstomas The Hearach su 46 % alk. tūrio, nenaudojant šalto filtravimo ir dirbtinių dažiklių. Taip pat butelis turi ryšį su Harris: dizainas atspindi salos kraštovaizdį ir rankų darbo tradicijas. Taigi The Hearach Isle of Harris Single Malt sujungia vietinę gamybą, švelnų torfo pojūtį ir daugybę bourbon ir sherry statinių brandinimą į savitą Hebridų išpilstymą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: auksinė su šiltais gintaro atspalviais.

Kvapas: vaisių ir malto aromatas su vanile, prinokusiais vaisiais, švelniu prieskonių akcentu ir subtiliu jūrinio dūmo poskoniu.

Skonis: subalansuotas ir daugiasluoksnis su saldžiu malto, vaisių, vanilės ir prieskonių natos, lydimas švelnaus dūmo ir lengvos ąžuolo įtakos.

Poskonis: ilgas, harmoningas su šilta prieskonių natos, vaisių, ąžuolo ir šiek tiek likusio dūmo.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.