Gamintojas: Tommasi

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 15 % alk. tūrio

Regionas: Valpolicella Classico

Vynuogių rūšis: Corvina, Corvinone ir Rondinella

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 15 % alk. tūrio – galingas, tradicinis Amarone iš Veneto. Gamyba vykdoma istoriniame Valpolicella Classico regione. Šio raudonojo vyno gamintojas – šeimos vyninė Tommasi, kuri naudoja tradicines vynuogių rūšis Corvina, Corvinone ir Rondinella. Pagrindinis šio vyno bruožas – tradicinio Appassimento proceso taikymas: po derliaus atrinktų uogų keliauja į kelių mėnesių džiovinimo etapą. Tokiu laikotarpiu uogos praranda vandenį, o cukrų, ekstraktą ir kitų medžiagų koncentracija didėja. Tik po to vyksta vynifikacija. Ši išskirtinė metodika suteikia Amarone charakteristinį tankumą ir struktūrą. Po fermentacijos Amarone 2022 gauna pakankamai laiko brandinimui medinėje statinėje, leidžiant struktūrai harmonizuotis. Nors šis vynas yra intensyvus, jame derinamas kūnas, elegancija ir subalansuota struktūra. Su 15 % alk. tūrio ir 0,75 l buteliuku šis Italijos aukštos kokybės raudonasis vynas iš Valpolicella yra puikus pasirinkimas prie troškintų ar keptų raudonos mėsos patiekalų, žvėriena bei stiprūs sūriai; taip pat tinka kaip po vakarienės vynas. DOCG kilmė, Appassimento technologija ir ilgas brandinimas daro Tommasi klasikiniu Amarone stiliaus atstovu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gili rubino spalva su granatine atspindžiais.

Kvapas: prinokusios vyšnios ir tamsios slyvos, džiovinti vaisiai, prieskoniai ir švelnios tabako užuominos.

Skonis: pilnas ir tankus, su švelniais aksominiais taniniais; prinokusios uogos ir subalansuota, gilus, intensyvus charakteris.

Poskonis: šiltas, elegantiškas ir ilgas.

Patiekimo rekomendacijos: Puikiai dera su troškintomis arba keptomis raudonos mėsos patiekalais, žvėriena, jautiena ir stipriais sūriais. Taip pat tinka kaip po vakarienės vynas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.