Gamintojas: Zwack  

Kategorija: Žolelių likeris

Kilmės šalis: Vengrija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 40%

"Tai yra Unicum!" – ši entuziastinga reakcija priskiriama Šventosios Romos imperijos imperatoriui Juozapui II 1790 m., kai jis pirmą kartą paragavo daktaro Zwacko sukurto žolelių likerio. Likeris, pagamintas iš daugiau nei 40 skirtingų šaknų ir žolelių, gaminamas pagal tradicinį receptą, kurį iki šiol saugo Zwack šeima. Iš pradžių žolės buvo mirkomos alkoholyje, praturtintos cukrumi ir naudojamos kaip gydomasis eliksyras – taip pat jo dvaro gydytojas patiekdavo imperatoriui, kad išvengtų maro. Tačiau šiandien žolelių likeriai nebėra žinomi dėl savo gydomųjų savybių.

Norint pagaminti Unicum, pasirinktos žolelės keletą savaičių mirkomos alkoholyje, kad būtų išgaunamos pagrindinės veikliosios medžiagos. Tada mišinys distiliuojamas ir šešis mėnesius laikomas ąžuolo statinėse, kad subręstų skonis. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: tamsiai ruda.

Nosis: Tamsus aitrus aromatas, saldymedis

Skonis: Tarta, žolelės, saldymedis, kartaus aromato, saldumo užuominos.

Poskonis: ilgai išliekantis.

„Unicum“ mėgaujamasi kaip aperityvas arba kaip puikus užbaigimas po gurmaniško patiekalo.

Unicum yra vertinamas dėl savo vaistažolių, nes jis gerina virškinimą, o tikri žinovai mėgsta dalytis Unicum su draugais. 

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva