Gamintojas: Big Mama Rum Demerara  

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 40%

„Big Mama 10 Years Old Rum Demerara Muscatel Finished“ – tai išskirtinis romas iš Demeraros regiono, pasižymintis gerai subalansuotu intensyvumu ir kompleksiškumu, kurio stiprumas siekia 40 % tūrio. Šis romas distiliuotas 2007 m. ir išpilstytas į butelius 2017 m., todėl brandintas įspūdingai – 10 metų. Pirmiausia romas brandinamas burbono statinėse, todėl jam būdingas tvirtas medienos ir karamelizuotų aromatų pagrindas. Vėliau jis brandinamas muskatelio statinėse, o tai suteikia šiam romui papildomo vaisinio saldumo ir aštrumo, todėl jis tampa unikalia patirtimi.

„Big Mama 10 Years Old Rum“ pasižymi harmoningu saldžių ir aštrių natų mišiniu, todėl jis puikiai tinka tiek grynam malonumui, tiek kaip romo kokteilių pagrindas. Kompleksiška ir vaisiška struktūra šis romas išsiskiria iš kitų ir žavi įdomiu burbono ir muskatelio poskonio deriniu.

Distiliuota: 2007 m.

Išpilstyta: 2017 m.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Tamsaus gintaro spalvos su auksiniais atspindžiais.

Kvapas: Muskato riešuto, karamelės, vanilės, džiovintų vaisių, subtilaus ąžuolo aromato.

Skonis: Švelnus ir kompleksiškas, su karamelės, muskato riešuto, džiovintų slyvų, vanilės aromatais, šiek tiek aštrus su muskato užuomina.

Poskonis: Ilgas ir šiltas, su ilgai išliekančiomis muskato riešuto ir ąžuolo natomis, saldžiu vaisių aromatu ir lengvu aštrumu.

„Big Mama 10 Years Old“ romas puikiai tinka gerti gryną, geriausia kambario temperatūros arba šiek tiek atšaldytą, kad būtų galima pilnai pajusti kompleksiškus aromatus. Jis ypač dera su juoduoju šokoladu, brandintais sūriais, tokiais kaip „Gouda“ ar „Brie“, taip pat su vaisių desertais ar karameliniais pyragaičiais. Kokteiliams tai puikus pasirinkimas su romu „old fashioned“ arba "rum sour", kur atsiskleidžia harmoningos muskato riešuto ir burbono natos.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva