Gamintojas: Big Mama Rum Demerara  

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 40%

„Big Mama“ 15 metų senumo romas „Demerara Sauternes“, brandintas 2004 m., 40 % tūrio, 0,7 l – tai išskirtinis romas, stebinantis savo unikaliu sudėtingumu ir rafinuotumu. Pagamintas garsiajame Gajanos Demeraros rajone, regione, garsėjančiame aukštos kokybės romo gamyba, šis romas yra išties ypatingas. „Big Mama“ romas buvo distiliuotas iš melasos ir daugiau nei 15 metų brandintas burbono statinėse, o vėliau rafinuotas „Sauternes“ vyno statinėse papildomam brandinimui. Šis specialus brandinimo procesas suteikia romui unikalų skonio profilį, kuriam būdingi vaisių ir saldūs aromatai, harmoningai derantys su tipiškomis romo natomis.

„Big Mama“ romas žavi ne tik ilgu brandinimu, bet ir „Sauternes“ poskonio rafinuotumu. Brandinimui naudojamos „Sauternes“ vyno statinės suteikia šiam romui subtilių medaus, džiovintų vaisių ir vanilės užuominų. Romo alkoholio kiekis yra 40 % tūrio, jis yra stiprus ir švelnus, todėl puikiai tinka mėgautis vienu arba kokteiliuose. Be pridėtinio cukraus ar dažiklių, „Big Mama“ romo charakteris išlieka natūralus ir autentiškas.

Distiliuota: 2004 m.

Išpilstyta: 2019 m. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: Gintaro spalvos su auksiniais atspindžiais.

Kvapas: Medaus, džiovintų vaisių, abrikosų ir vanilės bei ąžuolo užuomina.

Skonis: Sodraus ir sodraus skonio, su saldžiomis medaus, džiovintų vaisių, karamelės ir subtilaus aštrumo natomis.

Poskonis: Ilgas ir šiltas, su subtiliu vaisių ir medienos natų mišiniu, kuris švelniai išnyksta.

„Big Mama 15 Years Old“ romas idealiai tinka grynam malonumui, norint visapusiškai įvertinti sudėtingus aromatus. Jis puikiai dera su puikiais desertais, tokiais kaip juodasis šokoladas, karamelės pudingai ar džiovintų vaisių pasirinkimas. Romas taip pat atskleidžia savo universalumą ir gilumą kokteiliuose, tokiuose kaip „Mai Tai“ ar „Daiquiri“. Norint rafinuoto skonio potyrio, romą taip pat galima nuostabiai derinti su cigaru arba brandintu sūriu, pavyzdžiui, mėlynuoju sūriu ar parmezanu. 

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva