Gamintojas: Holyrood Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 47,2 % alk. tūrio

Holyrood Distillery NOIR Premier Cru Yeast Single Malt Scotch Whisky 47,2 % alk. tūrio, 0,7 l, yra šiuolaikinis Single Malt Scotch Whisky iš Lowlands regiono, atspindintis jaunos Holyrood Distillery Edinburgo inovatyvią gamybos filosofiją.

Distilerija stengiasi kurti naujus aromatų profilius per fermentaciją, mielių štamus ir statinių brandinimą.

Šiai išpilstymo partijai skirta ypatinga Premier Cru vyno mielė, plačiai žinoma prancūziškų vynų gamyboje. Ji fermentacijos metu formuoja aromatą ir suteikia šiam viskiui elegantišką, vaisinį bei subalansuotą charakterį.

Brandinimas vyko derinyje: Bourbon statinėse, Chardonnay statinėse ir kituose baltųjų vynų statinėse, todėl kūriasi daugiasluoksnis ir elegantiškas skonis.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai auksinė.

Kvapas: sviestinių gėlių natos, prinokusios kriaušės ir obuoliai, baltoji šokolada, vanilė, karamelė, šiek tiek citrinų natos, medus ir lengvas gėlių gaivumas.

Skonis: sūdyta karamelė, rafinuotos konditerijos natos, toffee obuoliai, kepiniai, vanilė, vaisių niuansai ir lengvas kremiškumas.

Poskonis: švelnus, ilgas, šiek tiek sausas su elegantišku ąžuolo prieskoniu ir vaisių niuansais.

Patiekimo rekomendacijos: Šis viskis puikiai dera su desertais kaip obuolių tartė, kriaušės pyragas ar crème brûlée, taip pat tinka su švelniais sūriais ar brandintais ožkų sūriais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.