Gamintojas: Holyrood Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 49,4 % alk. tūrio

Holyrood Distillery PITCH Single Malt Scotch Whisky yra įspūdingas kūrinys, kilęs iš inovatyvios Holyrood Distillery distilerijos Edinberge — vienos jauniausių ir kartu įdomiausių Škotijos distiliavimo namų. Distilerija įkurta 2019 m., ji tyrinėja miežių rūšis, mielių kultūras ir statinių derinimą, siekdama atverti naujas Single Malt viskio galimybes.

„PITCH“ pavadinimas atspindi ypatingų mielių kultūrų, naudojamų fermentacijos metu, įtaką aromatams. Derindamas atsargiai parinktas miežių rūšis ir brendavimą skirtingose ąžuolo statinėse, šis viskis pasižymi gilia struktūra ir išskirtiniu charakteriu.

Šis viskis yra išpilstytas į 49,4 % alk. tūrio, ne šaltai filtruotas ir be dažiklių, pateikiamas natūralioje formoje. Jame susilieja jaunystės šviežumas su tiksliai parinktos statinės intensyvumu. Jame derinamos vaisių, salyklinių ir lengvai pikantiškų natų deriniai su švelniais ąžuolo akcentais, sudarydami išskirtinai subalansuotą viskio profilį. The Holyrood Distillery PITCH skaičiuoja savo moderniąją pusę – tai viskis, kuris nekopijuoja, o žengia naujais keliais.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Švytintis gintarinis su auksiniais reflexais.

Kvapas: Šviežias ir vaisinis kvapas su obuolio, medaus, vanilės, malto miežio natos ir šiek tiek skrudintų riešutų.

Skonis: Sodrus ir gyvas su tonais karamelės, saldaus toffees, grūdų ir prieskonių bei švelniu ąžuolo poskonio.

Poskonis: Minkštas, kreminis ir ilgas poskonis, kuriame jaučiami saldžiai maltų tonų užuominos ir švelnus ąžuolo prieskonis.

Patiekimo rekomendacijos: Tyras arba su trupučiu vandens, kad išryškėtų vaisinės ir prieskoninės natos. Taip pat puikiai tinka prie toffee desertų, skrudintų migdolų, vanilinių kepinių ar švelnios šokolado. Taip pat dera su brandintu sūriu ar lašeliu cigaros.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva