Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 57,7 % alk. tūrio

„Signatory Vintage Blair Athol“ 13 metų amžiaus „1st Fill Ruby Port Cask Strength“ viskis yra išskirtinis ir ribotos serijos Highland viskių iš Signatory Vintage kolekcijoje.

Šis išskirtinis vieno salyklo viskis buvo distiliuotas 2011 m. rugsėjo 30 d. ir po 13 metų brandinomo išpilstytas 2025 m. gegužės 1 d.

Jo laikymas vyko 1st Fill Ruby Port „Hogshead“ (statinės Nr. 1), todėl įgijo itin vaisingą ir gilų aromatą.

Ruby porto įtaka suteikė jam intensyvių natų iš prinokusių uogų, vyšnių, šokolado ir ąžuolo prieskonių, kurios puikiai dera su Blair Athol distilerijos miežių charakteriu.

Šis Cask Strength viskis buvo išpilstytas statinės stiprumo 57,7 % alk. tūrio, be šalto filtravimo ir  natūralios spalvos – be jokių priedų, taigi atspindi autentišką amatinystės požiūrį.

Ribota iki 308 butelių, šis gėrimas yra tikras kolekcininko raritetas.

Blair Athol distilerija, įsikūrusi Pitlochry mieste Škotijos aukštumose, yra žinoma dėl savo turtingų, riešutų ir vaisių aromatais prisotintų viskių su subtilia prieskonių užuomina.

Ši Signatory Vintage serijos išpildymas puikiai perteikia šias savybes ir parodo, kaip portveino brendimas ir Highland maltas sklandžiai dera.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: rubino raudona su tamsiais mahagonių atspalviais.

• Kvapas: intensyvios vaisių natos iš vyšnių, slyvų ir raudonų uogų, kartu su tamsiu šokoladu, medumi ir švelnių ąžuolo prieskoniu.

• Skonis: pilnas ir kompleksinis su saldžiu miežių skoniu, prinokusių vaisių, vanilės, karamelės ir šiek tiek pipirų.

• Poskonis: ilgas, šiltas ir vaisingas su elegantiškomis portvyno natomis ir švelnia medienos struktūra.

Šis Blair Athol 13 metų „Cask Strength“ viskis yra intensyvus skonio potyris, tačiau plačiau atsiskleidžia su keliais lašais vandens.

Jis puikiai dera su laukiniais patiekalais, troškinta aviena, sūriu su mėlynuoju pelėsiu arba rūkytomis užkandėlėmis, kur jo vaisinės-pikantiškos porto natos gaivina skonį.

Taip pat dera su desertais su uogomis, tamsiu šokoladu ar karamelizuotais riešutais.

Kaip digestif po iškilmingos vakarienės, šis riboto leidimo Highland viskis  „1st Fill Ruby Port Hogshead“ suteikia ilgai trunkantį, pilno skonio ir prabangaus potyrį.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva