Gamintojas: West Cork  

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 43%

Cork, esančiame pietinėje Airijos pakrantėje, yra vaizdingas Skibbereen miestelis, kurį kerta Ilen upė. Šis regionas yra žinomas dėl savo vaizdingo grožio ir kultūrinės reikšmės, ypač dėl viskio gamybos tradicijų. 2007 m. trys draugai Skibbereen įkūrė West Cork spirito varyklą. Ši nedidelė, nepriklausoma spirito varykla pasižymi aukštos kokybės viskių, pagamintų itin kruopščiai ir meistriškai, gamyba.

Nuo pat pradžių įkūrėjai daugiausia dėmesio skyrė kokybei ir tradicijoms, derinimui su novatorišku požiūriu. West Cork Distillery naudoja krištolo skaidrumo šaltinio vandenį ir kruopščiai atrinktus grūdus. Šis įsipareigojimas atspindi Airijos viskio pramonei būdingą naujovių ir meistriškumo dvasią.

Kaip ir kiti West Cork išpilstymai, šis viskis yra trigubai distiliuotas. Siekiant sukurti geresnį efektą tarp puodo distiliatorių vario ir kylančio garo, West Cork distiliatoriai yra tik pusiau užpildyti. „West Cork SHERRY CASK FINISH“ airiškam maišytam viskiui, kuris brandinamas pirmojo užpildymo burbono statinėse, Bodegas Baron chereso statinėse suteikiama ypatinga apdaila.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Gintaro.

Nosis: Džiovintos slyvos, figos, cheresas, vanilė.

Skonis: Saldus, prieskonių natos.

Poskonis: ilgai išliekantis, sausas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva