Gamintojas: West Cork 

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 43%

Cork, esančiame pietinėje Airijos pakrantėje, yra vaizdingas Skibbereen miestelis, kurį kerta Ilen upė. Šis regionas yra žinomas dėl savo vaizdingo grožio ir kultūrinės reikšmės, ypač dėl viskio gamybos tradicijų. 2007 m. trys draugai Skibbereen įkūrė West Cork distiliavimo gamyklą. Ši nedidelė, nepriklausoma spirito varykla pasižymi aukštos kokybės viskių, pagamintų itin kruopščiai ir meistriškai, gamyba.

Nuo pat pradžių įkūrėjai daugiausia dėmesio skyrė kokybei ir tradicijoms, derinimui su novatorišku požiūriu. West Cork Distillery naudoja krištolo skaidrumo šaltinio vandenį ir kruopščiai atrinktus grūdus. Šis įsipareigojimas atspindi Airijos viskio pramonei būdingą naujovių ir meistriškumo dvasią.

Jų asortimento brangakmenis yra riboto leidimo West Cork airiškas viskis, kuris brandinamas per 12 metų, kol jam suteikiama elegantiška chereso statinės apdaila. Šis ilgesnis brandinimo laikotarpis kruopščiai atrinktose ąžuolo statinėse suteikia viskiui nepaprasto gylio ir sudėtingumo. Galutinis chereso statinių užbaigimas suteikia viskiui papildomų niuansų ir pagerina jo įvairiapusį skonio profilį.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai gintarinė.

Nosis: Saldžios chereso, kreminės vanilės, skrudinto ąžuolo, uogų natos.

Skonis: Saldūs po slyvų, išsaugotų meduje, šerio aromatai, salyklas, medienos niuansai.

Poskonis: vidutinio ilgio, subtiliai aštrus.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva