Gamintojas: Salzl Seewinkelhof

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14 % alk. tūrio

Regionas: Burgenland

Vynuogių rūšis: Zweigelt

Salzl Zweigelt Reserve 2022 14 % alk. tūrio 0,75 l – tai charakteringas Austrijos raudonasis vynas iš Burgenlando, kuris Zweigelt veislės išraišką perteikia ypač elegantiškoje ir struktūrioje formoje. Jį gamina žinomas Weingut Salzl Seewinkelhof ūkis, garsėjantis preciziškai vinifikuotais raudonaisiais vynais iš Seewinkel regiono. Šis Burgenlando raudonasis vynas sujungia intensyvų vaisių kvapą, švelnias prieskonių natas ir subalansuotą struktūrą, ir yra vienas iš šiuolaikinių Austrijos Zweigelt vynų pavyzdžių.

Vynuogės kilusios iš vynuogynų, augančių molingos smėlio dirvoje su dideliu žvyro kiekiu, todėl vynui būdinga subtili mineralinė įtampa ir gilus charakteris.

Fermentacija vyksta tradicinėje maceracijos metu nerūdijančio plieno talpoje apie 30 °C, maždaug 14 dienų, o po fermentacijos seka biologinis rūgšties šalinimas. Vynas brandinamas 12 mėnesių mažojo ąžuolo statinėse, o šios brandinimo fazės suteikia papildomą kompleksumą, švelnius skrudintos medienos ir dūminius atspalvius suharmonintą struktūrą. Buteliavimas įvyko 2025 m. rugpjūčio mėn. Vynas turi laikymo potencialą iki maždaug 2034 metų, su laiku įgaudamas gilų ir sodrų charakterį.

Degustacijos pastabos:

Spalva: tamsiai rubino spalva su beveik juodu centru, violetiniais atspindžiais ir švelniais krašto užuominomis.

Kvapas: subtilūs vaisių natos prinokusios vyšnios, slyvų džemo ir mėlynių, su tabako, kandiruotų apelsinų žievelių bei švelniais skrudintos medienos akcentais.

Skonis: kreminis ir sodrus, su sultinga vyšnių ir raudonųjų uogų palete, švelnia mineralija ir elegantiškai įtrauktais taninais, papildytas šokoladiniu užuomina bei nedidelėmis kokosų natos.

Poskonis: prieskoniškas, harmoningas ir ilgas.

Rūgštingumas: 4,5 g/l

Likutinis cukrus: 3,3 g/l

Patiekimas: šis vynas puikiai dera su veršienos kepenimis, lengvais mėsos patiekalais su tamsais padažais, troškintais mėsų patiekalais ar žvėrienos patiekalais. Taip pat tinka grybų patiekalams, stipriems makaronų patiekalams ar brandintam sūriui. Patiekti apie 16–18 °C. Rekomenduojama naudoti Bordeaux tipo taurę, kad sudėtingi kvapai išryškėtų.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.