Gamintojas: Salzl

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14 % alk. tūrio

Regionas: Burgenlando regionas

Vynuogių rūšis: Cabernet Sauvignon

Salzl Cabernet Sauvignon Reserve 2021 – galingas, tiksliai išvystytas Cabernet Sauvignon iš Burgenlando, atspindintis nuoseklią vyno kokybės filosofiją. Ši rezervinė partija pagaminta 100 % iš Cabernet Sauvignon ir kilusi iš smėlio dirvų, kurios suteikia vynui struktūrą, gilų charakterį ir ryškią mineralinę įtampą. Brandinimas vyko daugiau nei 12 mėnesių mažose statinėse iš 100 % naujo Amerikos baltojo ąžuolo, pridedant gilų prieskonių šydą bei struktūrą, nepašalinant vynuogės identiteto. Rezultatas – sodrus, ilgas raudonasis vynas, kurio branda ir laikymo galimybes rekomenduojama planuoti 2025–2035 metams. Rekomenduojama vartoti temperatūra – 16–18 °C, kad išryškėtų struktūra, vaisiai ir medienos integracija. Ši išpilstymo partija skirta mėgėjams ryškių, sudėtingų raudonųjų vynų su giliais, ilgai išliekančio poskonio charakteriu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: giliai rubino spalva su purpuriniais atspalviais.

Kvapas: tamsių miškų uogų džemas, švelnios Cassis natos, švelnūs ąžuolo prieskoniai ir tamsios šokolado užuominos, kartu su nedidelėmis daržovių natos iš raudonosios paprikos, kukurūzų ir pomidorų lapų.

Skonis: sultingas ir pilnas, su aiškiai įsiliejusiais taninais, minerals, druskos gaiva ir braškių bei juodųjų serbijų natos.

Poskonis: ilgas, elegantiškas ir gilus, su juodųjų vaisių, kakavos ir švelnių prieskonių motyvais.

• Rūgštingumas: 4,8 g/l

• Liekamasis cukrus: 1,3 g/l

Patiekimo rekomendacijos: Šis vynas puikiai dera su jautiena, troškiniais ir kepsniais bei tamsiais padažais; taip pat tinka su laukiniais patiekalais, kaip elnias ar kiškių troškiniai.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.