Gamintojas: The Balvenie

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 52,2%

Nuo 1892 metų aukštos kokybės viskį gaminanti „Balvenie Distillery“ gamybos procese išlaiko daugybę tradicinių metodų. Pavyzdžiui, miežiai vis dar auginami vietoje, o distiliavimo gamykloje naudojamos tradicinės salyklo grindys – retenybė šiuolaikinėje viskio pramonėje. Be to, „Balvenie“ samdo savo kooperatyvų komandą, kuri yra atsakinga už statinių priežiūrą ir remontą, kad būtų užtikrinta optimali kokybė viso brandinimo proceso metu.

Distileris Davidas Stewartas, žinomas viskio pasaulio veikėjas, sukūrė šį viskį iš įspūdingo 21 statinės pasirinkimo. Jis panaudojo chereso butt, burbono statinių ir dvigubo medienos užpildymo šerio butt derinį, kad sukurtų daugiasluoksnį skonio profilį. Kiekviena statinė buvo kruopščiai atrinkta, kad viskis suteiktų specifinių skonių ir savybių.

Šerio butt suteikia jam sodraus gylio, o burbono statinės suteikia švelnių, saldžių natų. Dvigubi medienos užpildo šerio butt užbaigia visumą ir suteikia papildomo sudėtingumo. Šis harmoningas skirtingų statinių tipų mišinys sukuria viskį, kuris stebina ne tik savo universalumu, bet ir puikiu balansu bei atspindi Davido Stewarto dešimtmečių patirtį. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: Gintaro.

Nosis: sodri, lygi, rudojo cukraus, ąžuolo natos.

Skonis: Sudėtingas, pipirinis, cukruota apelsino žievelė, vanilė, lazdyno riešutai, imbieras, muskato riešutas.

Poskonis: ilgai išliekantis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva