Gamintojas: West Cork Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey PORT CASK FINISHED Limited Edition yra išskirtinė riboto leidimo versija iš airiškos West Cork Distillery, kur tradicinis airiško viskio gamybos menas derinamas su Port vyno įtaka. Su 43 % alk. tūrio ir 0,7 l talpa ši riboto leidimo serija priklauso Maritime Release serijai, kurioje yra keturi skirtingi Single Malt viskiai. Be įspūdingos formos butelis primena istorines plūduriuojančias kamuoles, kurios anksčiau tarnavo kaip plūdurai žvejams ir atspindėjo distilerijos glaudų ryšį su Airijos krantų kraštovaizdžiu.

Šis tris kartus distiliuotas Single Malt Irish Whiskey pirmiausia brandinamas First Fill Bourbon statinėse, o vėliau įgauna išskirtiną brandinimą Ruby Port statinėse iš Douro slėnio, konkrečiai Quinta da Boeira Port statinėse.

Šis papildomas brandinimas suteikia gilų charakterį bei elegantiškas vaisių ir uogų natas, kurios dera su vanile, švelniais prieskoniais ir bourbon statinių saldumu.

Kaip ir Maritime Release serijos leidimai, ši versija yra be šalto filtravimo ir be pridėtinių dažiklių, todėl viskis išlieka natūralus.

Rezultatas – subalansuotas viskis, kuriame susipina klassikinis bourbon statinių brandinimas su Portugališko Ruby Port statinių elegancija.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Auksinis gintaras su šiek tiek rausvų atspindžių.

Kvapas: Prinokę raudonieji vaisiai, džiovinti vaisiai, vanilė, švelnūs ąžuolo tonai ir nedidelis Port vyno aromatas.

Skonis: Saldus ir švelniai prieskoninis su vaisių akcentais—raudonosios uogos, džiovinti vaisiai, vanilė ir švelnios ąžuolo natos.

Poskonis: Subalansuotas ir elegantiškas, su ilgai išliekančia vaisių salduma, švelniais prieskoniais ir Harmonijomis Port statinių natos.

Degustacijos rekomendacijos: Šis viskis puikiai tinka tyras arba su keliais lašais vandens, kad atskleistų vaisines ir prieskonių natas.

Derinimas: Derinamas su First Fill Bourbon statinėmis, Quinta da Boeira Ruby Port statinių finish, tris kartus distiliuotas, be šalto filtravimo ir su išskirtine butelio forma – šios Maritime Edition yra ypatinga leidimas viskių entuziastams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.