Gamintojas: West Cork 

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 43%

Cork, esančiame pietinėje Airijos pakrantėje, yra vaizdingas Skibbereen miestelis, kurį kerta Ilen upė. Šis regionas yra žinomas dėl savo vaizdingo grožio ir kultūrinės reikšmės, ypač dėl viskio gamybos tradicijų. 2007 m. trys draugai Skibbereen įkūrė West Cork distiliavimo gamyklą. Ši nedidelė, nepriklausoma spirito varykla pasižymi aukštos kokybės viskių, pagamintų itin kruopščiai ir meistriškai, gamyba.

Nuo pat pradžių įkūrėjai daugiausia dėmesio skyrė kokybei ir tradicijoms, derinimui su novatorišku požiūriu. West Cork Distillery naudoja krištolo skaidrumo šaltinio vandenį ir kruopščiai atrinktus grūdus. Šis įsipareigojimas atspindi Airijos viskio pramonei būdingą naujovių ir meistriškumo dvasią.

Jų asortimento brangakmenis yra riboto leidimo West Cork airiškas viskis, kuris brandinamas pirmo užpilimo burbono statinėse, brandinimas užbaigiamas romo statinėse, kol įgaunama „Rum Cask Finish“. Šis brandinimas ir tobulinimas suteikia viskiui unikalų skonio gylį ir rafinuotumą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai gintarinė.

Nosis: vaisiniai ananasai, pekano riešutai, aštrios natos.

Skonis: Kompleksinis, šildantis, sodrus, saldus prieskonis, cinamono natos, vanilė, kreminis pieniškas šokoladas.

Poskonis: ilgai išliekantis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva