Gamintojas: West Cork  

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 46%

Korke, esančiame pietinėje Airijos pakrantėje, yra vaizdingas Skibbereen miestelis, kurį kerta Ilen upė. Šis regionas yra žinomas dėl savo vaizdingo grožio ir kultūrinės reikšmės, ypač dėl viskio gamybos tradicijų. 2007 m. trys draugai Skibbereen įkūrė Vakarų Korko spirito varyklą. Ši nedidelė, nepriklausoma spirito varykla pasižymi aukštos kokybės viskių, pagamintų itin kruopščiai ir meistriškai, gamyba.

Nuo pat pradžių įkūrėjai daugiausia dėmesio skyrė kokybei ir tradicijoms, derinimui su novatorišku požiūriu. West Cork distilery naudoja krištolo skaidrumo šaltinio vandenį ir kruopščiai atrinktus grūdus. Šis įsipareigojimas atspindi Airijos viskio pramonei būdingą naujovių ir meistriškumo dvasią.

Šis viskis brandinamas 4 metus Oloroso Sherry Casks iš garsiosios Bodega Tolerina Rodriguez Kadiso mieste. Šis specialus saugojimas suteikia jam būdingą skonį ir gilų, sudėtingą aromatą. Po šio brandinimo etapo viskis baigiamas pirmą kartą užpildytose burbono statinėse, kurios suteikia jam papildomų vanilės ir ąžuolo natų.

Degustacijos pastabos:

Spalva: auksinė.

Nosis: Saldi, žalių vaisių, raudonų uogų, marcipanų natos.

Skonis: Sodrus, malonus, salyklo, taninų, žalių vaisių, prieskonių, citrusinių natų.

Poskonis: ilgai išliekantis, salyklas, uogos.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva