Gamintojas: West Cork Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey CALVADOS CASK FINISHED Limited Edition yra išskirtinė riboto leidimo kolekcija iš žinomos airių West Cork Distillery, derinanti tradicinį airių viskio kūrimą su prancūziško Calvados statinių įtaka.

Ši serija priklauso Maritime Release linijai, kurioje yra keturi skirtingi Single Malt viskiai, ir jos buteliukai yra 0,7 l talpos su 43 % alk. tūrio.

Markinga buteliuko forma primena istorinius plūduriuojančių kamuoliukų dizainą, kurie kadaise buvo naudojami kaip plūdės žvejybos tinkams ir simbolizuoja distilerijos glaudų ryšį su Airijos krantu.

Trečiai kartą distiliuotas viskis pirmiausia bręsta First Fill Bourbon statinėse, o vėliau įgauna charakteringą brandinimą Calvados Garnier statinėse. Ši ypatinga brandinimo pabaiga suteikia viskiui elegantiškus vaisių aromatus iš šviežių obuolių ir kriaušių bei švelnias riešutines natas, kurios dera su vanilės ir Bourbon statinių kvapais.

Kaip ir visos Maritime Release serijos išpilstymo procesas vykdomas be šalto filtravimo ir be dažiklių pridėjimo, todėl išsilaiko natūralus charakteris ir daugiabriaunių aromatų gilumas.

Rezultatas – subalansuotas ir elegantiškas Single Malt Irish Whiskey, sujungiantis klasikinį Bourbon statinės brendimą su vaisinių Calvados įtakų pojūčiais.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Aukso gintaras.

Kvapas: Šviežių obuolių ir kriaušių kvapas, lydimas lengvų migdolų natos, vanilės ir švelnių ąžuolo akcentų.

Skonis: Sotus su džiovintais vaisiais, kremine vanile, prinokusiais obuoliais ir kriaušėmis bei švelniomis migdolų natos.

Poskonis: Subalansuotas ir elegantiškas, su vaisių nuotaikomis, švelniu ąžuolo poskoniu ir lengva riešutine nata.

Patiekimo rekomendacijos: Grynas gėrimas arba su keliais lašais vandens, kad atskleistų vaisines ir riešutines natas. Dėl Calvados finish skonis puikiai dera su obuogių pyragu, kriaušių desertais, migdolų kepiniais ar crème brûlée. Taip pat tinka su minkštu sūriu arba skrudintais riešutais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.