Gamintojas: Gérard Bertrand
Kategorija: Vynas
Kilmės šalis: Prancūzija
Tūris: 0,75 l
Stiprumas: 13,5 %
Regionas: Languedoko regionas
Vynuogių rūšis: Syrah

Nature Syrah 2023 iš Gérard Bertrand namų – vienos vynuogių rūšies bio raudonasis vynas, kuris įspūdingai parodo, kiek charakterio ir gilumo gali sukurti vynas be sulfitų pridėjimo.
Kaip dalis garsios Nature linijos, šis vynas žymi visiškai natūralų brendimą be jokios enologinės pagalbos ar sulfitų (SO2) – žingsnis į priekį modernioje bio vynininkystėje.
Jis kilęs iš išskirtinių vietovių pietų Prancūzijos Languedoko regione, kur Syrah turi idealias sąlygas: saulėtas, sausas klimatas, įvairūs dirvožemiai ir didelė biologinė įvairovė.
Vyno gamyba prasideda itin preciziška laukų selekcija, kurioje sveikata, prinokimo laipsnis ir vynuogių gyvybingumas yra lemiantys. Apie 90 % kokybės, sako vyno kūrėjai, kyla iš vynuogynų. Uogos skinamos itin siaurame derliaus lange, siekiant optimalios rūgštingumo, cukraus ir taninų pusiausvyros. Po visiško atskyrimo vykdoma klasikinė raudonojo vyno gamyba su maždaug 10 dienų maceracija, o siekiant išgauti vaisiaus išraišką, kasdien perpumpuojama.
Po švelnaus spaudimo vynai kruopščiai užpildomi į butelius, kad būtų pašalintos grubiausios mielių nuolaužos, o tada stabilizuojami šaltai.
Visas procesas vyksta be sulfitų ar kitų enologinių pagalbinių priemonių, todėl kiekvienas žingsnis reikalauja didžiausios tikslumo.

Degustacijos pastaba:
Taurelėje Syrah demonstruoja intensyvią, gilią rubino spalvą.
Kvapas: dominuoja prinokusių tamsių vaisių natos, ypač juodųjų uogų, papildytos švelniomis lakritės užuominomis ir truputėliu Viduržemio jūros prieskonių.
Skonis: yra apvalus, sultingas ir dosnus, su harmoningai išreikšta taninų struktūra, švelnia tekstūra ir subtilia gaiva, kuri suteikia vynui gyvybingumo net ir gilyn.

Prieš patiekiant, apie 16 °C temperatūroje šis vynas puikiai dera su aštriais patiekalais, kepsninės patiekalais, avienos kepsneliais ar Viduržemio jūros daržovių lasagna. Taip pat jis dera su stipriais sūriais ir ankštiniais patiekalais.

Nature Syrah 2023 – išraiškingas bio raudonasis vynas su natūraliu kilmės šaltiniu – galingas, subalansuotas ir kompromisiškai autentiškas, idealus vyno mėgėjams, vertinantiems gryną vaisių skonį, tvarumą ir rankų darbo preciziją.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva