Gamintojas: West Cork

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 46%

Cork, esančiame pietinėje Airijos pakrantėje, yra vaizdingas Skibbereen miestelis, kurį kerta Ilen upė. Šis regionas yra žinomas dėl savo vaizdingo grožio ir kultūrinės reikšmės, ypač dėl viskio gamybos tradicijų. 2007 m. trys draugai Skibbereen įkūrė West Cork spirito varyklą. Ši nedidelė, nepriklausoma spirito varykla pasižymi aukštos kokybės viskių, pagamintų itin kruopščiai ir meistriškai, gamyba.

Nuo pat pradžių įkūrėjai daugiausia dėmesio skyrė kokybei ir tradicijoms, derinimui su novatorišku požiūriu. West Cork distilery naudoja krištolo skaidrumo šaltinio vandenį ir kruopščiai atrinktus grūdus. Šis įsipareigojimas atspindi Airijos viskio pramonei būdingą naujovių ir meistriškumo dvasią.

Kaip įprasta su kitais išpilstymais iš West Cork asortimento, šis viskis taip pat yra trigubai distiliuotas. Ypatinga gamybos proceso ypatybė – naudojami puodų distiliatoriai, kurie užpildomi tik iki pusės.

Šis metodas leidžia efektyviai sąveikauti tarp distiliatorių vario, puodo distiliavimo ir kylančių garų, o tai turi įtakos gaminamo viskio charakteriui.

„West Cork MARITIME“ yra specialiai suprojektuotame, jūrinio įkvėpimo butelyje, duoklė įkūrėjams Ger ir Denis McCarthy, kurie buvo žvejai. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: Gintaro.

Nosis: juodieji pipirai, džiovinti vaisiai, prieskonių natos, muskato riešutas.

Skonis: Saldūs portveino aromatai, džiovinti vaisiai.

Poskonis: ilgai išliekantis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva