Gamintojas: Penfolds

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Australija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5% alk. tūrio

Regionas: Barossa Valley, McLaren Vale, Wrattonbully ir Padthaway

Vynuogių rūšis: Shiraz ir Mataro

Penfolds BIN 2 Shiraz Mataro 2019 – modernus, bet tvirtai sukonstruotas Australijos raudonasis vynas, kuris atspindi kilmę, metus ir vynuogių charakterį ir užima svarbią vietą aukščiausios kokybės segmente.

Metai 2019 susiklostė sudėtingai: mažai kritulių, aukštos vasaros temperatūros ir Pietų vandenyno šalto poveikio lėmė mažesnį derlių, tačiau uogos buvo aukštos kokybės. Šių regionų įtaka – Barossa Valley, McLaren Vale, Wrattonbully ir Padthaway – suteikia vynui aiškią regioninę bruožą. Brandinimas truko devynis mėnesius prancūzų ir Amerikos ąžuolo statinėse, tiek naujose, tiek naudotose.

Mišinio sudėtis: 86 % Shiraz ir 14 % Mataro. Mataro Australijoje įsitvirtęs nuo 1830-ųjų ir suteikia struktūrą, gilumą ir papildomą sudėtingumą. Tiksliai parinktas medienos poveikis palaiko griežtą, aiškią stilių, kurį Penfolds BIN 2 formuoja daugelį metų.

Penfolds BIN 2 Shiraz Mataro 2019 įsikūnija moderniame, klasikinį požiūrį turinčiame Australijos raudonajame vyną, kuris idealiai atspindi kilmę, metų laikotarpį ir vynuogių charakterį bei užima reikšmingą vietą aukščiausios kokybės segmente.

Degustacijos pastabos:

Spalva: giliai rubino spalva.

Kvapas: tamsių vaisių natų, švelnių prieskonių ir žemės užuominų.

Skonis: struktūruotas, galingas ir tikslus, su aiškiomis Shiraz savybėmis ir tipiniu Mataro poskoniu.

Poskonis: subalansuotas, koncentruotas ir ilgas.

• Rūgštingumas: 6,4 g/l

Šis raudonasis vynas puikiai dera su kepta jautiena, avienos patiekalais ar stipriais troškiniais, nes jo struktūra geba įsirašyti į ryškius aromatus. Viduržemio jūros regionų troškiniai, prieskonių grybų patiekalai ar brandinto kieto sūrio variantai taip pat puikiai dera su jo gilumu. Per šventes jis gali būti universalus, bet taip pat tinkamas kaip solo gėrimas, kai pageidaujamas aiškus ir išraiškingas Australijos raudonasis vynas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.