Gamintojas: Penfolds

Gėrimo tipas: Raudonas vynas

Kilmės šalis: Australija

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14,5%

Skonis: Sausas

Regionas: Pietų Australija

Vynuogės rūšis: Shiraz

Penfolds vyno darykla yra viena iš seniausių vyno daryklų Australijoje. Jis yra Australijos pietuose ir apima Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra ir McLaren Vale auginimo regionus.

Šis cuvée pagamintas iš vynuogių veislių Shiraz, Grenache ir Mataro iš Barossa slėnio. Brandinimas vyksta per 12 mėnesių, 66 % prancūziško ąžuolo statinėse ir 34 % amerikietiško ąžuolo statinėse.

Vegetacijos sezoną lydėjo didesnis nei vidutinis kritulių kiekis, o tai reiškė, kad vynmedžiai šią fazę pradėjo turėdami sveiką drėgmės profilį. Vidutinė temperatūra paskatino vynmedžių augimą ir paspartino žydėjimą. Tokios optimalios sąlygos lėmė visiškai prinokusių vynuogių derlių, o tai rodo aukštos kokybės derlių. Vynas gali būti saugomas mažiausiai 6 metus ir yra uždarytas natūraliu kamščiu, kad būtų išsaugotas jo šviežumas ir kokybė.

Apdovanojimai:

– 93/100 taškų iš Jameso Sucklingo

- 91/100 taškų iš Robert Parkers Wine Advocate 

Degustacijos pastabos:

Taurėje sodriai violetinė raudona spalva. Kvapas: prinokusių vyšnių, slyvų, juodųjų pipirų ir kedro natos. Skonis: sultingos, aštrios, vaisinės, egzotiškos natos, kurias lydi šilkiniai taninai. Ilgas poskonis su cinamono ir pipirų natomis.

Rūgštingumas: 6,5 g/l

Likutis cukrus: 1,0 g/l

Gėrimo temperatūra: 14-16 °C

Mėgaukitės šiuo cuvée su mėsos ir ant grotelių keptais patiekalais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas.