Gamintojas: Penfolds

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Australija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5 % alk. tūrio

Regionas: Australija

Vynuogių rūšis: Shiraz, Mataro (Mourvèdre)

Penfolds BIN 2 Shiraz Mataro 2023 14,5 % alk. tūrio 0,75 l yra charakteringas, šiuolaikinis Australijos raudonasis vynas, kurio išskirtinę kokybę ir tradiciją atspindi žinomo Penfolds vynų namų palikimas. Legendinė BIN serija daugelį metų simbolizuoja tiksliai subalansuotas cuvée, išskirtinę struktūrą ir tarptautinį lygį. BIN 2 Shiraz Mataro sujungia dvi galingas vynuoges – Shiraz ir Mataro (Mourvèdre) – į išraiškingą, raudonąjį vyną iš Australijos, kuriame vaisiai, prieskoniai ir gilumas dera harmoningai.

Uogos kilusios iš atrinktų Australijos vynuogynų regionų, kur šilto klimato sąlygos suteikia koncentruotą aromatiką ir prinokusius taninus. Brandinimas vyksta dalinai statinėse, todėl Penfolds BIN 2 2023 įgauna papildomą struktūrą, prieskonių ir sudėtingumo. Su 14,5 % alk. tūrio šis Shiraz Mataro raudonasis vynas yra galingas ir pilnas, tuo pačiu subalansuotas ir tikslus. 2023 metų derlius rodo šiuolaikišką, prieinamą stilių su aiškia vaisių išraiška ir subtilia medienos struktūra. Kaip vienas iš aukščiausios kokybės Australijos vynų atstovų, šis Penfolds raudonasis vynas sujungia tradiciją, inovacijas ir tarptautinę sklaidą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gili, tamsiai raudona su purpuriškai violetiniais atspindžiais.

Kvapas: intensyvūs prinokusių uogų ir slyvų aromatai, papildomi prieskonių natos – juodasis pipiras, lakritas ir švelnūs skrudintos medienos akcentai.

Skonis: galingas ir sultingas, su gerai struktūruotais taninais ir harmoningumu tarp tamsaus vaisiaus ir prieskonių gilumo.

Poskonis: intensyvus ir elegantiškas, ilgai išliekantis, su subtiliomis medienos bei prieskonių užuominomis.

Patiekimo rekomendacijos: Šis Shiraz Mataro puikiai dera su kepsniais ant grotelių, BBQ patiekalais arba avienos kepsneliais su žolelių pluta. Ypač harmonuoja su prieskonių intensyvumo patiekalais, pavyzdžiui, jautienos kepsnys su piprų padažu, troškintomis jautienos skliautėmis ar stipriais troškiniais. Taip pat dera su brandintu Cheddar ar kietu sūriu, kuris išryškina jo struktūrą. Patiekimas apie 16–18 laipsnių, idealiai tinka griliaus vakarams, soties patiekalams ar maloniems vakarams su turtinga virtuve.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.