Gamintojas: The Balvenie Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40%

The Balvenie 12 Years Old Double Wood yra išskirtinis tradicinės Škotijos meistriškumo pavyzdys, kilęs iš The Balvenie Distillery Dufftown, Speyside.

Šis vieno salyklo viskis bręsta dvylika metų dviejose skirtingose statinės tipuose, todėl įgauna gilų skonį ir sudėtingumą. Pirmiausia bręsta Amerikos ąžuolo (Ex-Bourbon Casks) statinėse, suteikiančiose švelnius vanilės aromatus ir trapias, šiek tiek prieskonines natas. Tuomet atliekama antroji brendimo fazė europinėse oloroso sherry statinėse, kurios suteikia papildomą sudėtingumą, vaisių pilnumą ir medaus saldų gilumą. Šis dvigubas brendimo procesas suteikia nepaprastą balansą tarp saldumo, prieskoningumo ir medienos charakterio.

Atsižvelgiant į 40% alkoholio stiprumą, The Balvenie Double Wood 12 metų pasirodo kaip harmoningas, švelnus Speyside vieno salyklo viskis, kurį vertina tiek pradedantieji, tiek žinovai.

Šio viskio šilti, kviečiantys aromatai yra rezultatas dešimtmečių patirties ir rūpinimosi, kuriuos Balvenie įneša į kiekvieną distiliavimo etapą.

Pridedamos dvi taurės suteikia šiam rinkiniui puikią dovanos idėją viskio mylėtojams arba ypatingoms akimirkoms dviese.

Apdovanojimai: Aukso medalis 2016 metais Tarptautiniame Spirits Challenge.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Šilta gintaro spalva su auksiniais atspindžiais.

Kvapas: saldūs šerių aromatai, medus, džiovinti vaisiai, vanilė ir lengvas prieskonų akcentas.

Skonis: švelnus ir apvalus, su natomis riešutų, razinų, cinamono, vanilės ir saldaus malto miežių.

Poskonis: ilgas, šiltas ir šiek tiek prieskoningas su švelniomis medienos natomis.

Balvenie 12 metų Double Wood yra puikus grynas arba su keliais vandens lašais, atskleidžiantis visą jo sudėtingumą. Jis puikiai dera su švelniu sūriu, skrudintais riešutais ar desertais su karamele ir medumi, taip pat su rūkyta lašiša, žąsies krūštine su crème brûlée, kur karamelizuotas paviršius dera su viskio vanilės saldumu.

Šis Speyside vieno salyklo viskis yra stilingas kompanionas tyliam vakarui, suteikiantis ilgaamžį malonumą, derinant tradiciją ir eleganciją.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva