Gamintojas: The Balvenie

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 43%

Nuo 1892 metų aukštos kokybės viskį gaminanti „Balvenie“ spirito varykla savo gamybos procese išlaiko daugybę tradicinių metodų. Pavyzdžiui, miežiai vis dar auginami vietoje, o distiliavimo gamykloje naudojamos tradicinės salyklo grindys – retenybė šiuolaikinėje viskio pramonėje. Be to, „Balvenie“ samdo savo kooperatyvų komandą, kuri yra atsakinga už statinių priežiūrą ir remontą, kad būtų užtikrinta optimali kokybė viso brandinimo proceso metu.

„Balvenie“ papildė savo garsųjį „Cask Finishes“ asortimentą nauju nuostabiu papildymu: „Balvenie 12 Year Old Golden Cask“, atogrąžų įkvėptu vieno salyklu, kurį suformavo dviejų skirtingų klimato sąlygų įtaka.

Šio viskio brandinimo procesas prasideda 12 metų brandinimu tradicinėse buvusiose burbono statinėse, suteikiant jam tipiškas Balvenie šilto medaus ir švelnios vanilės natas. Tada viskis baigiamas specialiose romo statinėse, kurias sukūrė salyklo meistras Kelsey McKechnie „The Balvenie Speyside“ distiliavimo gamykloje.

Šis unikalus procesas sujungia švelnią šilumą ir atogrąžų Karibų romų skonį su lėtesnio brandinimo proceso tikslumu Škotijoje. Kelsey McKechnie paaiškina: "Dėl kruopščiai atrinkto romo mišinio buvo sukurtos statinės, kurios puikiai paruoštos toliau tobulinti mūsų 12 metų senumo viskį. Gautas viskis yra harmoningas atogrąžų gaivumo ir būdingo gylio derinys." 

Degustacijos pastabos:

Spalva: auksinė.

Nosis: Daugiasluoksnis, šiltas medus.

Skonis: atogrąžų vaisiai, cukruoti vaisiai, vanilė.

Poskonis: ilgai išliekantis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva